～奈良を愛する『炎の料理人』による 奈良 × 中華 唯一無二の味～
～奈良×中華料理のマリアージュ～
地元奈良県の【ヤマトポーク・大和牛】、【大和野菜・大和高原野菜・曽爾高原野菜】、【サチユタカ豆腐】等、奈良の食材を生かした「奈良ならでは」の中華料理は青天でしか味わえない。季節の旬の食材を使用した「あっさり」「多品目」「彩豊か」な優しい逸品の数々.....。
～地酒、焼酎、ワイン、飲み放題も～
中華料理に合う日本酒や奈良の地酒、焼酎、紹興酒、さらにはワイン(日本ワインもございます)等、全50種以上のお酒を揃えております。体においしい中華料理と心に美味しいお酒をお楽しみください。飲み放題はコース料理のご予約のお客様のみ対応させて頂いております。
～料理へのこだわり～
一人でほぼ全て調理し料理を作り上げるこだわりの強い店主は、オーダーがきてから野菜をカットするほど。効率よりも鮮度と味を大切にし料理を提供しております。
化学調味料をなるべく使わず、お子様からご年配の方々まで安心して召し上がって頂ける逸品に仕上げております。
～商店街の「大人の秘密基地」でゆったり
東向き商店街の少し奥まった場所。一歩足を踏み入れたら引き返せなくなりそうな細い通路の先にある、知る人ぞ知る隠れ家的な中華料理店.....。
「誰かに教えたいけど教えたくない」そんな常連様多数の大人の秘密基地.....。
ＴＶ出演
・関西テレビ『よ～いドン！』で『となりの人間国宝さん』に認定されました。
・テレビ大阪『おとな旅あるき旅』で紹介されました。
・ＮＨＫ総合ならなび『ならメシ』に出演しました。
・奈良テレビ『ゆうドキッ！』の奈良にうまいものあり！で紹介されました。
・「グルマンの隠れ家」＃238 奈良・三条通り回に出演しました。・下部ボタンよりご覧いただけます
～奈良の極上麻婆豆腐～
グルマンの隠れ家やゆうドキッ！、デジ奈良2019.４月号の「美食街道」に掲載されました。
素材にとことんこだわった刺激と品のある麻婆豆腐をお楽しみください。
～店舗情報～
営業時間
【ランチ】11：00～15：00（14:00 IN）
＊予約不可。材料無くなり次第終了。
【ディナー】18：00～21:00 IN / 22:00 OUT
全席1ドリンク制
＊予約可。ご予約を強くお勧めします。
ご予約
ディナー営業のみ承っております。
ご予算に応じたコース料理のご予約も承っております。(～17名まで)
宴会のご利用、アレルギーや苦手食材等のお料理も対応させていただきますのでお気軽にご相談ください。
人数によっては貸し切り営業可能。
ご予約・お問い合わせ
所在地
奈良県奈良市東向南町1 AMI21 1F
アクセス
近鉄奈良駅より徒歩3分
ＪＲ奈良駅から徒歩15分
「東向き商店街」と三条通りが交差する手前にある「南都銀行本店」の向い側。
少し奥まった細い通路の先にございます。
その他
全席禁煙
全17席(カウンター5席、テーブル12席)
カード決済可。(VISA,MASTER,AMEX,JCB,DINERS)電子マネー不可
駐車場無し。(近隣にコインパーキング有)
調理はほぼ全て店主1人で行っております。お時間に余裕を持ってご来店ください。
トマト冷麺
2024年夏季 トマト冷麺終了しました。
奈良県産完熟トマトたっぷりのソースに凍らせたトマトをトッピング。サラダと蒸し鶏と絡めてまずはそのままさっぱりと。次に特製タレを混ぜてピリ辛に。２色に変化する冷麺をぜひご賞味ください。
奈良の情報誌「ぱーぷる」に掲載されました。
