～ご来店の前に～
当店はとても小さなお店です。料理は店主1人で全て行っております。ディナー時のご来店には「ご予約」を強くオススメします。
また、当店はご注文を頂いてから野菜のカットをするなど、「効率」より「品質」「鮮度」「味」にこだわって調理しております。お料理の提供にはお時間がかかりますので、「お時間」と「心」に余裕を持ってご来店ください。
～料理の提供の仕方について～
当店はお客様よりご注文頂いた料理をコースに見立てて提供させていただきます。前菜は初めの方に、麺・飯なら最後に....。
麻婆豆腐は「メイン」料理として提供させて頂きますのでご注文頂いた料理の中でも最後の方の提供となります。(四川山椒による味覚変化も考慮)
その為ご注文の品数、内容によっては後から来店されましたお客様の方が「麻婆豆腐」が先に提供される場合がございます。ご理解の方お願いいたします。
提供について希望がある場合は注文時にスタッフにお伝えください。
